久しぶりにハンバーグを作りました。ハンバーグというのはジャンクなイメージとは裏腹に、「玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒める」「パン粉には事前に牛乳を投入してふやかしておく」「具材を全部ボールに投入したら粘り気が出るまで手でこねる」「…
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